Plats SALÉ

[ Recette sans gluten ] Le buddha bowl au quotidien

8 December, 2016

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Au boulot on a une cantine, mais honnêtement j’en ai marre des cantines. Depuis le début de nos nouvelles vies actives (Tony et moi avons tous les 2 changé de jobs cet été), nous avons pris l’habitude de nous préparer le déjeuner dans un bocal en verre (qui contenait précédemment des compotes Bonne Maman). Au moins, on sait ce qu’on mange et on peut passer la pause déj avec nos collègues sans frustration et sans crainte d’allergènes (pour ma part) (et en plus je pense qu’on fait quelques économies !). Donc banco ! Bien sûr, à deux c’est plus simple, on peut se partager la préparation, les courses etc. mais ce n’est pas si compliqué, en fait il faut juste un peu d’organisation (et de motivation) !

Les buddha bowls qu’on prépare sont souvent à base de riz, quinoa, lentilles auxquels on ajoute de la feta, du chèvre, des petits légumes frais, du tofu, des olives ou des carottes et betteraves poêlés… on fait un mix entre ces ingrédients et cela fait désormais partie de notre routine du matin. Je vous ai préparé ici une version améliorée de notre buddha bowl le plus typique, peut-être que cela vous donnera des idées ! :)

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Adresses Paris

[ Adresse sans gluten ] JUDY, the good life

english version below Assise dans le bus 93 pour rejoindre deux amis norvégiens aux Grands voisins pour le café il y a quelques semaines, un petit coin de rue fleuri a attiré mon attention. JUDY. 2 semaines plus tard, alors que nous avions en…

5 December, 2016
Dessert SUCRÉ

[ Recette sans gluten ] Carrot cake et nappage au chocolat

english version below donc pour la première fois depuis que j’ai emménagé à paris il y a 3 ans, j’organise une “petite” soirée pour mon anniversaire (29), faute de place dans mon ancien mini-studio. les gâteaux sont toujours meilleurs le lendemain, donc en vue…

2 December, 2016
Interior LIFESTYLE

[ Lifestyle ] Les jolies choses de novembre

english version below j’adore tout ce qui est relatif à la création d’une atmosphère, d’une ambiance et le mode de vie, dit lifestyle. j’appelais mon blog lifestyle avant de vouloir focaliser sur les recettes et l’alimentation sans gluten. je reste cependant une passionnée de lifestyle (si…

27 November, 2016
LIFESTYLE Voyages

[ Voyages ] Une escale à Rome

Lorsque nous sommes partis en Grèce cet été, nous avions une escale à Rome d’une petite douzaine d’heures et en avons profité pour visiter la ville, voir le Colisée de l’extérieur on est même pas rentré, manger des glaces au chocolat et se balader.…

5 November, 2016
Adresses København RENCONTRES

[ Guide sans gluten ] COPENHAGEN – FOOD & DRINKS

Coffee Collective, Jægersborggade Un guide avec les meilleures adresses food (visites et boutiques arriveront par la suite) pour votre prochain weekend à Copenhague!!! J’ai enfin rassemblé mes adresses favorites, celles découvertes récemment qui offrent un bel aperçu de la nouvelle cuisine nordique et enfin les…

29 June, 2016
Adresses København Plats SALÉ

[ Recette sans gluten ] Hygge à Copenhague

(collage & english version below) A l’occasion de ma prochaine escapade dans ma ville de coeur pour le festival Distortion le weekend du 2 juin, je vous emmène à Copenhague pour continuer ma série 1 ville-1 recette-1 collage. Retrouvez Cluny, Milan et Lyon en suivant les liens…

26 May, 2016
Plats SALÉ

[Recette sans gluten] Weekend à Milan, ITALIE

J’avais prévu cette recette sur le thème de Milan pour ce début d’année et quand j’ai appris que j’y retournais avec le boulot, je me suis dit que j’allais intégrer les adresses découvertes lors de ma dernière semaine passée dans la ville de la mode italienne. …

15 March, 2016
Plats SALÉ

[Recette sans gluten] Escapade à Cluny, FRANCE

(IN ENGLISH BELOW) Cette recette a d’abord été publiée sur le site Sustain the Glow. Dans la lignée de mon dernier article où je vous racontais pourquoi je n’allais pas poster autant d’articles que l’automne dernier, aujourd’hui est le premier article d’une nouvelle série. Pour l’année 2016,…

1 February, 2016